Depuis plusieurs années, le commerce des fruits est en pleine mutation. Il y a d'une part un important développement de la consommation de fruits locaux et biologiques. En parallèle, les circuits de distribution se sont adaptés aux nouvelles demandes sociétales et on observe la montée en puissance de chaînes spécialisées (ex : Biocoop, Grand frais) et la relocalisation des magasins en centre-ville. Comment ces évolutions impactent-elles la consommation de fruits ? Ce questionnaire s’intéresse à votre perception des nouvelles propositions faites sur les fruits frais et les circuits de distribution associés.